La créativité, c’est percer le banal
pour trouver le merveilleux

Notre carte – Paris

Les entrées

SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE AU COMTÉ
AOP et aromatisée à l’huile de truffe
9.90€
ALLER - RETOUR POULPE CONFIT
écrasé d’avocat et sauce asiatique 
12,90€
CHAIRS D'ESCARGOTS POÊLÉS
sur une tombée de pleurotes à la crème de chorizo ibérique 
11,90€
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT AU TORCHON
marmelade de poires et pain d’épices artisanal 
16,90€
CRUMBLE DE COEURS D'ARTICHAUTS
chèvre frais et oeuf Bio à la coque 
10,90€
SAINT-MARCELLIN RÔTI AU FOUR
pomme, salade et cerneaux de noix 
9,90€
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES
saucisson Bellota, jambon à la truffe,
jambon Serrano, rillettes de porc,
pâté de campagne, chorizo ibérique
​​
12.90€

Les viandes

BURGER DE L’INSPIRATION
Boeuf haché, crème de morilles séchées, oeuf au plat, cheddar, pain artisanal, crudités et frites 
20,90€
BURGER MONTAGNARD
Boeuf haché, raclette fondue, confiture d’oignons, pepperoni, cheddar, pain artisanal, crudités et frites 
19,50€
TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS
Frites et salade
19,90€
MAGRET DE CANARD GRILLÉ
Réduction aux fruits rouges et linguine au parmesan 
20,90€
PLUMA DE PORC GRILLÉ
Façon Thai et purée de pommes de terre 
19,90€
FRICASSÉE D’ONGLET DE VEAU MI-CUIT AUX PLEUROTES
croûte de Parmesan et gratin de patate douce 
20,90€
ENTRECÔTE GRILLÉE (ENVIRON 300G)
sauce au poivre vert, poêlée de haricots verts 
33,90€
CASSE-CROÛTE DE L'INSPIRATION
saucisson Bellota, jambon à la truffe, jambon Serrano, rillettes de porc, pâté de campagne, chorizo ibérique et Roquefort AOP, Cantal Entre-Deux, Camembert AOP, Chèvre cendré, Comté AOP 
22,90€

Bowl et salade

POTAGE AU POULET MARINÉ
poulet mariné, oeuf poché, vermicelles de riz rouge, oeuf poché Bio, champignons et Gruyère râpée 
17,50€
SAUMON TERIYAKI BOWL 
saumon Teriyaki, avocat, houmous de betteraves, haricots verts, segments de pamplemousse, riz aux légumes et crudités 
18,50€
POT-AU-FEU DE PALERON D’ANGUS
revisité et ses légumes pochés 
19,90€

Végétarien ou vegan

VEGAN BOWL
Boulettes vegan au soja mariné, avocat, brocoli, champignons, riz aux légumes, houmous de betteraves, coeurs d’artichauts et crudités 
17,50€
BURGER VÉGÉTARIEN
Saint-Marcellin rôti, pommes caramélisées, miel, cheddar, pain artisanal, crudités et frites maison 
17,90€

Les poissons

TARTARE DE SAUMON ET SAINT-JACQUES
mangue, gingembre, salade frisée et panier de garlic bread 
21,90€
FILET DE BAR GRILLÉ
vierge d’agrumes aux graines de courge, écrasé de potimarron et butternut 
21,90€
FISH BURGER
saumon mariné, citron confit crémeux, cheddar, pain artisanal, frites et crudités 
18,90€
NOIX DE ST-JACQUES
snackées et risotto safrané de poulpe confit 
29,90€

Nos produits sont faits Maison.

N’hésitez pas à signaler aux serveurs vos
allergies alimentaires.
Nous acceptons les paiements en c.b., amex, tickets restaurant et chèques
vacances&conecs
Suggestion du jour voir serveur

MENU ENFANT JUSQU’À 10 ANS 14,90€

Une boisson : sirop à l’eau ou jus de fruits ou diabolo ou coca cherry
et
Steak haché ou saumon mariné ou poulet mariné, frites maison
et

Coulant aux deux chocolats ou une boule de glace artisanale

Bistrot Paris

Les fromages

ASSORTIMENT DE FROMAGES
Roquefort AOP, cantal entre-deux, Camembert AOP,
Chèvre cendré, Comté AOP
10,50€
CAMEMBERT RÔTI AU FOUR (ENVIRON 100G)
miel et thym 
8,90€

Les desserts 

CHEESECAKE AMÉRICAIN
Speculoos et coulis de fruits rouges 
9,90€
COULANT AUX DEUX CHOCOLATS
Crème au café et glace à la pistache
9,90€
TARTE TATIN AUX COINGS
Glace vanille
9,90€
CRÈME BRÛLÉE
Aux extraits de vanille de Madagascar et pistaches torréfiées
9,50€
BRIOCHE PERDUE
Au caramel beurre salé glacé et fruits frais de saison 
9,90€
COUPE COLONEL
2 boules de sorbet citron vert et Vodka 
9,90€
AFFOGATO ITALIEN REVISITÉ 
2 boules de glace vanille, café expresso, crème sucrée vanillée et concassé de speculoos 
9,50€
CAFÉ
Café gourmand
9,90€

Glaces artisanales

  1 boule 2 boules 3 boules
Pistache 3,50€ 6,90€ 9,90€
Caramel beurre salé 3,50€ 6,90€ 9,90€
Chocolat 3,50€ 6,90€ 9,90€
Vanille 3,50€ 6,90€ 9,90€
Amarena aux cerises 3,50€ 6,90€ 9,90€
Coco 3,50€ 6,90€ 9,90€
SORBETS ARTISANAUX
Citron vert 3,50€ 6,90€ 9,90€
Fruits rouges 3,50€ 6,90€ 9,90€

Nos produits sont fait maison.

Nos produits sont faits maison. n’hésitez pas à signaler aux serveurs vos
allergies alimentaires.
Nous acceptons les paiements en c.b., amex, tickets restaurant et chèques
vacances&conecs
Suggestion du jour voir serveur.

A partager

Planche Mixte
(Assortiment de charcuteries et de fromages)
19,90€
Planche de charcuteries 12,00€
Planche de Fromages 9,90€
Foie gras de canard mi-cuit
(Fait Maison)
16,00€
Cornet de frites 5,50€

Nos petits-Déjeuners

Les Français
Une boisson chaude au choix, une orange pressée, viennoiserie ou tartines
9,90€
L'Anglais
Une boisson chaude au choix, une orange pressée, viennoiserie ou tartines, 2 oeufs au plat BIO
13,90€
L'Italien
Une boisson chaude au choix, une orange pressée, viennoiserie ou tartines, 2 oeufs au plat BIO et jambin Serrano
16,90€

Prix nets TTC - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Nous sommes à votre disposition

pour plus de renseignements.

Entrées

Crème de pleurotes aux escargots d’Escanecrabe, copeaux de parmesan 9,00€
Salade de Saint-Marcellin rôti au miel 9,00€
Pot-au-feu de Saint-Jacques mi-cuites 11,50€
Assortiment de charcuteries
Saucisson Bellota, jambon à la truffe, jambon Serrano, rillettes de porc, pâté de campagne, chorizo ibérique
9,90€
Foie gras de canard mi-cuit maison, confiture de cerise, pain de campagne toasté 13,50€

Les viandes

Cheeseburger sauce Forestière (crème de pleurotes au parmesan) ou Rustique (crème, oignons, lardons, fromage à raclette), frites et salade 17,20€
Tartare de boeuf charolais au couteau, frites et salade 16,50€
Entrecôte grillée (environ 300 grammes), sauce Poivre, potatoes aux herbes de Provence 27,00€
Magret de canard rôti, sauce aux brisures de truffe, Linguine 24,00€
Souris d’agneau confite dans son jus, ratatouille 26,00€
Casse-Croûte de l’Inspiration : Assortiment de charcuteries / fromages 18,90€

Salades

L’Inspiration
Salade, tomate, poulet mariné, orange, grenade, radis noir, avocat
16,00€
La Montagnarde
Salade, tomate, Saint-Marcellin croustillant, jambon Serrano, cantal, pomme Granny
16,90€

Végétarien ou vegan

Wok de Linguine aux légumes à l’huile aromatisée à la truffe 15,90€
Poke bowl
Mélange de trois riz, grenade, mangue, concombre, carotte, radis noir, avocat, tofu au pesto
16,50€

Les poissons

Saint-Jacques rôties, risotto de potimarron 25,00€
Filet de bar grillé aux agrumes, écrasé de patate douce 23,50€
Fish burger au saumon, chèvre frais-miel, frites et salade 17,20€

MENU ENFANT JUSQU’À 10 ANS 14,90€

  • Une boisson : sirop à l’eau ou jus de fruits ou diabolo ou coca cherry
  • Steak haché ou saumon mariné ou poulet mariné, frites maison
  • Coulant aux deux chocolats ou une boule de glace artisanale
Bistrot Paris

Les desserts et fromages

Assortiment de fromages
Roquefort, Cantal, Camembert, Chèvre, Saint-Nectaire
9,90€
Cheesecake au fruit de la passion et spéculoos, coulis de fruits rouges 10,50€
Moelleux au chocolat, glace vanille 9,50€
Tarte Tatin, glace à la crème d’Isigny 9,50€
Poire pochée à l’hibiscus, crumble de noisette, crème de cacao 9,90€
Salade de fruits de saison et son jus exotique 9,00€
Coupe Colonel (2 boules de citron vert, Vodka) 9,00€
Café gourmand 9,00€

Glaces artisanales

  1 boule 3 boules
Caramel au beurre salé 3,50€ 9,00€
Rhum Raisin 3,50€ 9,00€
Crème d’Isigny 3,50€ 9,00€
Chocolat 3,50€ 9,00€
Vanille 3,50€ 9,00€
Coco 3,50€ 9,00€
1 boule : 3,50€ et 3 boules: 9.00€    

Happy Hours

Un happy hour de 16h à 21h tous les jours sur nos pintes de bières pression et tous nos cocktails à 6 €.

  • Boissons fraîches
  • Boissons chaudes
  • Petit déjeuner : 9€
  • Les vins A.O.C
  • Vins blancs
  • Vins rosés
  • Vins rouges
  • Vins maison
Brunch Paris